1、青苔是可以吃的。
2、青苔的做法步骤:
(1)先捡去混在青苔丝内的杂质,用清水反复漂洗。
(2)青蒜、葱花切碎备用。
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(3)油锅烧热,投入二三瓣蒜瓣煸炒至香味溢出时,加入食盐和鲜青苔略加翻炒后加入鲜汤。
(4)至汤烧沸时加入切碎青蒜即起锅装碗,在汤面上撒葱花即可。
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