1、清洗。刚买回来的纯木菜板,需要先用流水冲洗,并且再用刷子进行辅助,然后刷洗干净之后放在水盆中浸泡一段时间,最好要超过三个小时。2、揉搓。浸泡完之后在两面都涂抹上盐,用手轻轻地揉搓,是正反面都能够受到摩擦,最后放在自然通风的地方晾干就可以了。3、抹油。晾干之后,将表面的盐粒擦下来,再将食用油涂抹在两面,包裹一层塑料袋或保鲜膜,等待五六个小时即可。
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