摊煎饼的时候粘锅怎么办 - 考驾照网
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摊煎饼的时候粘锅怎么办

来源：考驾照网更新时间：2020-09-23 00:00

1、面里加鸡蛋;

2、倒入面时，锅不要太热;

3;摊饼的速度要快，不要让面成坨;

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4、火不能太大，要均匀;

5、锅里放少许的油。

摊煎饼的做法：

1、 将面粉和水调成糊状后，将艽菜叶切成半厘米的小段和鸡蛋、盐、鸡精一同放入调好的糊里进行搅拌均匀备用；

2、 把平锅放直火上，在锅内放一点油，把搅拌均匀的面糊用勺子舀到平锅里正反面煎即可。

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