韭菜,多年生草本植物,苗床应选择旱能浇、涝能排的高燥地块,种植地应选择地势平坦、排灌方便、耕层深厚、肥沃、结构适宜、理化性状良好的土壤,以沙培土为宜,播种前要进行深翻,定植时要错开高温高湿季节,定植后3天连浇两次水,及时锄划两至三次蹲苗,土壤保持半干湿状态,进入雨季应及时排涝。
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