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怎样做豆腐炖肉

来源:考驾照网更新时间:2021-01-22 06:17

  1、准备好材料,豆腐切厚块,五花肉也切好。

  2、把五花肉用料酒腌制一下。

  3、锅里放适量的油烧热后,加入蒜瓣里面爆香。

  4、接着把五花肉放进去煸炒。

  5、炒到肉发白了,肥油煸出来了。

  6、把肉推到锅的肉推到锅的一边,把豆腐倒进去煎。

  7、这个时候把腌五花肉剩下的黄酒倒进去。

  8、一面煎好了之后,翻一面继续煎,然后加入2大勺水,生抽里面。

  9、再加入调料,盐和鸡精炒匀,等水收干。

  10、最后翻炒均匀就可以关火装盘了。

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