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用料：面粉，水，土豆，西红柿，葱花，油，盐，香醋，五香粉；洋芋拌汤的做法：准备好需要的食材，土豆西红柿洗干净，锅里烧开少量开水，将西红柿顶端轻轻的切十字，然后把西红柿放进开水锅里烫一分钟捞出去皮，土豆切成小薄片，去好皮的西红柿切块，葱花切好，热锅放油，油热后放入西红柿和土豆片翻炒，放入盐，五香，热锅放油，油热后放入西红柿和土豆片翻炒，放入盐，五香粉，滴入几滴香醋，翻炒均匀后加入适量清水煮开，在等待水开的过程中开始来拌面疙瘩了，适量面粉放入容器，将水笼头开到最小，面盆稍微倾斜，用两只筷子在面粉里来回搓动，注意水一点就够了，将所有面粉和水混合均匀搓拌到形成了许多絮状小颗粒，就完成了。
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