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青稞怎么做馒头

来源：考驾照网更新时间：2021-02-13 23:35

　　1、面粉和青稞粉混合，酵母溶于水。

　　2、用水和面粉，成面团。

　　3、常温发酵1个小时。

　　4、排气，分成50克一小剂。

　　5、搓圆，稍压扁，用剪刀在表层中间剪出十字形，用玉米叶垫在下面防粘锅。

　　6、放入蒸锅后，二次发酵20分钟，开火，大火二十分钟即，关火焖五分钟揭盖。

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