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鱼杀了放冰箱保鲜可以将杀好的鱼均匀的涂抹上细盐，包上保鲜膜放入冷藏内保存，可以保持鱼的鲜美且不会变质，或者将杀好的鱼包上保鲜膜放入冷冻之中可以长期保存。
鱼类（Fish）是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门。部分不同染色体数目的杂交的后代依然有生育能力。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境，从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。鱼类是终年生活在水中，用鳃呼吸，用鳍辅助身体平衡与运动的变温脊椎动物。根据已故加拿大学者统计，全球现生种鱼类共有24618种
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