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爆炒鸡肉怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-03-15 11:37

　　1、食材：鸡肉一边、青辣椒五六颗、蒜两颗、香料半包。

　　2、把青辣椒洗干净，再切好，不需要切得太细，稍微大些。

　　3、把蒜子洗干净再剥掉皮，再均匀的切成片，稍微大些。

　　4、把鸡肉放进油锅里去，多放点油，爆炒久一点，把鸡肉炒到黄黄的，再放进一点酱油，再加点盐。

　　5、再把辣椒放进去，一起炒一会儿，再适当加点水，焖一会儿，把香料也放进去，翻一下就可以起锅了。

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