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食用莲子汤去除心火。症状表现：分为虚火和实火两种类型，实火多表现为口腔溃疡经常发作并反复不止，口干舌燥、心情烦躁、容易发怒等。 食疗方法：不去莲心的莲子30克，用纱布包扎好的栀子15克，加冰糖用水煎煮，吃掉莲子并喝掉汤水。
食用猪肝消解肺火。症状表现：只干咳嗽没有痰抑或痰比较少且呈黏状，身体潮热多汗、手心及脚心发热、失眠、舌头发红等。 食疗方法：猪肝一付，用纱布包好的菊花30克，煮熟后喝掉汤水。
饮用绿豆汤去除胃火。症状表现：分为虚火和实火两种，实火多呈现上腹部有不适感，口干且口苦，大便干，而虚火一般表现有稍微的咳嗽，饮食量减少，腹部胀，舌头红，苔少，便秘等症状。 食疗方法：石膏粉30克，适量的绿豆、粳米。先倒入适量的水煎煮石膏，并过滤去渣，取出清的液体，最后放入绿豆、粳米煮成粥样即可。
饮用梨水去除肝火。症状表现：头部疼痛、头晕、耳朵轰鸣、眼睛干涩、口中味苦有臭味、两侧肋骨胀疼等。 食疗方法：川贝母10克捣成末，梨子2个，去皮切成块，加入适量冰糖与清水炖服即可。
食用猪腰子消除肾火。症状表现：头及目部眩晕、耳朵轰鸣听不到声音、腰脊部位酸软、身体潮热多汗、五心烦躁不安等。 食疗方法：猪腰子2只，山萸肉、枸杞子分别15克，一并入砂锅内煮至猪腰熟为止，吃掉猪腰子并喝掉汤。
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