红枣和以下食物相克:
葱:红枣和葱同食,会导致消化不良,甚至会损害胃肠道的健康;海蟹:红枣是热性食物,而海蟹是凉性食物,同时食用两种属性冲突的食物会导致寒热病;动物肝脏:动物肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子会破坏红枣中的维生素;牛奶:红枣中含有大量维生素,会使牛奶中的蛋白质凝结同时食用两种属性冲突的食物会导致寒热病;动物肝脏:动物肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子会破坏红枣中的维生素;牛奶:红枣中含有大量维生素,会使牛奶中的蛋白质凝结成块,不易被人体吸收;玄参:玄参属于寒性食物,红枣味甘性温,二者的功效和作用完全相反,不能同时食用;虾皮:红枣和虾皮同时会引起中毒。
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