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1、食材：鸡爪子12个、冰糖3块、五香粉少量、酱油适量、食盐适量、植物油适量、葱段少量。
2、葱切段备用，鸡爪子用水洗几遍。
3、锅内加入适量植物油，放入葱段。
4、加入鸡爪子翻炒均匀。
5、加入适量酱油，五香粉，食盐p> 4、加入鸡爪子翻炒均匀。
5、加入适量酱油，五香粉，食盐和冰糖。
6、加入适量清水，根据个人喜好可以适当放点花椒。
7、大火烧开后转中小火慢炖，一直到汤汁快炖干为止。
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8、停火，用筷子将鸡爪子一个个夹到盘子里。