牡丹是毛茛科、芍药属植物,为多年生落叶灌木。
茎高达2米,分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶,偶尔近枝顶的叶为3小叶;顶生小叶宽卵形,表面绿色,无毛,背面淡绿色,花色泽艳丽,玉笑珠香,风流潇洒,富丽堂皇,素有“花中之王”的美誉。
在栽培类型中,主要根据花的颜色,可分成据花的颜色,可分成上百个品种,尤其黄、绿为贵。牡丹花大而香,故又有“国色天香”之称。在清代末年,牡丹就曾被当作中国的国花。1985年5月牡丹被评为中国十大名花之二。是中国特有的木本名贵花卉,有数千年的自然生长和1500多年的人工栽培历史。在中国栽培甚广,并早已引种世界各地,被拥戴为花中之王。
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