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黄花鱼和蒜薹能一起吃，两者之间不会食物相克，且营养价值较高。
做法如下：
主料： 黄花鱼1条，蒜薹12瓣。
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辅料： 料酒1大匙，酱油3大匙，糖1大匙，醋1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许，清水1杯半葱2根，姜2片，青蒜丝少许。
1、黄鱼洗净，撕胡椒粉少许，清水1杯半葱2根，姜2片，青蒜丝少许。
1、黄鱼洗净，撕除头皮和背鳍，由鳃部掏净内脏，再冲净，然后用纸巾拭干水分。
2、锅内放4大匙油，爆香葱、姜、焦黄时捞除，放入剥净外皮的蒜薹，水火炸至外皮微黄时捞出。
3、将鱼放入锅内两面略煎，再加入