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正文
1、香肠酥。
用料：
火腿肠二根、馄饨皮八张。
做法：
（1）准备好火腿肠。
（2）火腿肠一切四段。
（3）准备馄饨皮。
（4）把火腿肠放在馄饨皮中间。
（5）然后底部用刷子蘸少许的水，稍微刷一下，从上面卷起。
（6）底部的压在上面的面皮上，稍微用手捏一下。
（7）像拧毛巾一样，拧一下。
（8）锅里多加些油，烧到七成热时，把做好的火腿肠糖果放入锅中，炸到金黄色即可捞出。
2、火腿肠炒豆苗。
用料：
豌豆苗180克、火腿肠120克、蒜头2瓣、盐适量、鸡精少许。
做法：
（1）豆苗洗净沥干水备用。
（2）火腿肠切薄片备用。
（3）蒜头切碎备用。
（4）锅中加入油，大火烧热，下入火腿肠煸炒。
（5）火腿肠表面微焦时下入蒜末煸出香味。
（6）倒入豆苗不停翻炒。
（7）炒至豆苗变软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
（8）出锅装盘即可上桌享用。
（9）清淡可口。
3、黄瓜炒火腿肠。
用料：
黄瓜2条、火腿肠2根、大蒜1个、盐适量、植物油适量、蚝油适量。
做法：
（1）准备食材：
（2）黄瓜洗净后切片。
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（3）火腿肠切片。
（4）起油锅，加入蒜片煸香锅底。大蒜切片。
（5）加入黄瓜和火腿肠快速翻炒。一分钟左右。
（6）加入适量盐调味。
（7）加入适量蚝油翻炒均匀即可出锅。