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用什么炖鸡最降火

来源：考驾照网更新时间：2020-07-05 00:00

竹笋炖鸡

​材料：童子鸡、竹笋、香菇、生姜、盐。

1、童子鸡一只洗净。

2、鸡肉焯水备用。

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3、新鲜竹笋两个。

4、竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。

5、在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。

6、炖一个半小时后，加入切好的竹笋。

7、汤炖好后，加入适量的盐即可。

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