孜然炒肉的家常做法 - 考驾照网
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孜然炒肉的家常做法

来源：考驾照网更新时间：2021-02-13 18:32

　　1、牛肉洗净切丝。

　　2、用料酒、淀粉、孜然粉、少许色拉油和水将肉丝腌制片刻。

　　3、青椒洗净切细丝，葱切碎，姜切丝备用。

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　　4、待锅中油温热即放入腌制好的肉丝滑开，肉丝变色后加少许老抽翻炒均匀盛出备用。

　　5、锅中放少许油爆香葱碎、姜片和干辣椒，放入青椒丝后加少许盐，翻炒均匀即放入肉丝，然后依次加入孜然粉、辣椒粉和少许辣椒油翻炒均匀即可出锅。

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