红膏虾皮和普通虾皮 - 考驾照网
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红膏虾皮和普通虾皮

来源：考驾照网更新时间：2020-06-28 00:00

红膏虾皮是指要繁衍产子的虾皮，其背部有一条红线，比普通虾皮更营养。

虾皮，主要是由毛虾加工制成，营养价值高，每100克虾皮含39、3克蛋白质，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

虾皮素有“钙库”之称，矿物质含量和种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富。

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