猕猴桃含有丰富的维生素C,维生素A,维生素E,以及钾,镁,纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分叶酸,胡萝卜素,钙,黄体素,氨基酸,天然肌醇。它的含钙量是葡萄柚的2.6倍,苹果的17倍,香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。它含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收。它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养。
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