生酱炸锅时放,熟酱加汤后放。
做法:
胡萝卜,山药准备好;胡萝卜,山药洗净去到山药毛和皮,用刀去成滚刀块,下入油锅炸到表面金黄捞出备用;豆腐准备好切成棱形块;用炸过油炸制表皮金黄;然后把一碗熟炖牛肉放入汤锅中,把山药,胡萝卜,豆腐块一同下入,开锅后炖20分钟,使之莱入味即可成出品尝美味。
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