红枣不是凉性食物。《药性赋》中,将大枣分为平性食物。红枣,又名大枣,属于被子植物门,双子叶植物纲,鼠李目,鼠李科,枣属的植物。其维生素含量非常高,有天然维生素丸的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强,种植范围广泛。红枣素有铁杆庄稼之称,具有耐旱耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。
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