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正文
1、材料准备好： 海带提前泡好 洗净切片 姜、蒜、辣椒、葱切好。
2、热锅下油：姜、蒜辣椒炒香。
3、倒入海带翻炒。
4、倒入一勺老抽 两勺生抽 少许盐 、一大碗水 翻匀 盖盖小火煮7.8分钟左右（中间要翻一次） 最后大火收汁就行了。<收汁就行了。
5、出锅前加点糖提、小葱提味（也可以不用）就可以出锅啦。
6、小窍门：海带是海产品 本身有盐份 所以少加点盐。
7、如果家里前一天有煮卤肉的话 用卤肉汁红烧 味道更赞 ！
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8、姜去腥的 也可以用料酒代替。