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面皮的正确煮方法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-15 00:57

　　1、食材：干面皮适量、草鸡蛋1个、油适量、盐适量、生抽适量、醋适量。

　　2、磕一个鸡蛋在碗里，搅拌成均匀的蛋液。

　　3、热锅凉油，倒入蛋液煎。

　　4、一面煎熟后，再翻面煎另一面熟透。

　　5、加入一碗清水，大火烧开。

　　6、烧开后，加入干面皮，大火烧开，面皮上浮即可关火。

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　　7、调入适量的盐、醋和生抽，轻轻搅匀，再撒上些许的葱花即可出锅。

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