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龙族一直都是凡人仰望的神兽，从古代的许多帝王身上的龙纹服饰时就能看出龙族对于华夏民族的重要，火龙果光荣承担了这个龙的名字，你知道火龙果有哪些营养吗？本期健康饮食文化一起了解吧！
火龙果中含糖量较高，水分83.75克，还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。
含有特有的植物性蛋白和花青素。火龙果中含铁元素量比一般水果要高。火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富。
抗衰老：有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
保护胃黏膜：含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
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美白皮肤：消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
有助于毒素的排除：具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
促进消化：火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。