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桑椹是我国第三代水果热门的研究项目。桑椹味酸甜。有多种的口味。而且是一种极富营养价值和保健功能的水果。现在的人利用现在的高科技术酿制出桑椹酒，桑椹酒的价值远远高于葡萄酒的价值。本期健康饮食文化带你解析桑椹酒的功效及作用，快来看看。
桑葚酒的功效与作用主要有以下几点：
桑葚酒的功效与作用1、防癌抗癌
桑葚酒具有免疫促进作用，桑葚酒可以防癌抗癌。
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桑葚酒的功效与作用2、乌发
桑葚酒中含有大量的维生素B1，维生素B2，以及其他一些有益于头发健康的营养素，像蛋白质，磷脂等等；桑葚酒能使头发变的黑而亮泽。
桑葚酒的功效与作用3、减肥
桑葚酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；
桑葚酒的功效与作用4、滋阴养血
桑葚酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，桑葚酒适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；
桑葚酒的功效与作用5、延缓衰老
桑葚酒有改善全身皮肤血液供应，营养肌肤，桑葚酒能使皮肤白嫩及乌发等作用，桑葚酒并能延缓衰老。
桑葚酒的功效与作用6、调理血气
桑葚酒作为一种保健酒，桑葚酒具有改善贫血，调理气血，滋补身体等功效。