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相信大家都知道百合花是可以送人的，寓意着百年好合。而且百合花还可以用来吃。但是百合花还可以当作药物来食用。这个作用可能有很多人都还不知道。本期健康饮食文化就带你了解不同的百合花形态，都会有什么样的功效与作用。
1、静心安神
食用百合对于神经衰弱的患者有帮助作用。百合能清心除烦，对热病后余热未退、精神恍惚、失眠多梦、心情抑郁等都有疗效。还有记忆力减退、头晕目眩、眼睛发黑甚至有癔症的患者，食用百合后都能得到有效的帮助。
2、润肺止咳
新鲜百合具有黏液质，可以清热降燥、润肺止咳，中医里面常用来治疗肺燥、肺热咳嗽等病症。常吃百合还能增强肺的呼吸功能，所以对肺结核与气管病患者也有疗效。
3、润肠通便
吃百合可以通肠，便秘燥症的患者，经常食用百合可不药治愈。
4、抗癌防癌
百合内含的生物碱，能预防白细胞的减少，提升血细胞，抑制癌细胞的增加，尤其对化疗以及放射性治疗后细胞减少的症状有明显帮助。
5、补气益气
人在中气不足时常会有言语低沉、呼吸减弱、口干舌苦、食欲不振，精神萎靡的症状，这时多吃百合即可有效缓解。
6、退热养阴
女性低温发烧的现象，这是典型的阴虚。百合有补阴的效果并有消炎的作用，多吃百合可有效治愈。
7、美容养颜
新鲜百合富含黏液质及维生素，可以润肤去皱，对皮肤的细胞新陈代谢有益。
8、减轻痛风症状
百合含有秋水仙碱，能抑制白细胞活动并起到吞噬细胞的作用，减少尿酸盐的沉积，可以迅速减轻炎症，有效止痛。对痛风发作引起的急性关节炎有辅助治疗的作用。
9、养胃治胃
百合里含有的果胶和磷脂类物质，能起到保护胃黏膜，治疗郁热型胃痛的效果。
10、改善睡眠
百合含有百合苷，可以镇静催眠。睡前食用百合，可以改善睡眠质量，迅速入眠。
11、增强免疫力
百合中含有蛋白质、氨基酸和多糖，经常食用可以提高人体的免疫功能。
12、抗衰抗倦
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百合含有矿物质、维生素等多种营业物质，能促进人体的营养代谢，使人体的抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时还能清除人体内有害物质，有延缓衰老的作用。