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1、红豆适量、炼乳2勺、纯牛奶240ml、冰糖15g。
2、红豆适量，清洗干净浸泡一晚上。
3、放入电饭煲，红豆和水的比例是1：1.5左右，按两次蒸米饭模式，大概40分钟左右。
4、蒸好的红豆一粒粒的，水份正好吸收完，轻轻一碾，就可捏碎> 4、蒸好的红豆一粒粒的，水份正好吸收完，轻轻一碾，就可捏碎，又面又软的，红豆就做好了。
5、开始准备煮好的红豆，炼乳，牛奶，冰糖或者红糖，把红豆，牛奶，冰糖，炼乳全部倒入奶锅中。
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6、大火煮开后转小火，注意搅动，防止粘锅， 小火煮五分钟后关火即可。