1、原料:泡面一块、洋葱半个、火腿1根、胡萝卜半根、青菜7-8片。
2、调料:生抽、老抽、蚝油。
3、首先准备配菜:洋葱切丝、火腿切片、胡萝卜切丝、青菜。
4、然后将泡面煮两分钟后捞起,过凉水。
5、起锅烧油,倒入鸡蛋液,炒散后加入蔬菜和火腿。
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6、最后下入泡面,加生抽、老抽和蚝油,翻炒拌匀即可。
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