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小编曾经听表弟说过一句笑话“一只鸡蛋到茶馆喝茶，变成了茶叶蛋。”，虽然其中有着许多孩童的玩笑话，不过鸡蛋喝了茶叶之后也确实变成了茶叶蛋，茶的应用是广泛的，作为烹饪以及喝茶都很不错的。
那么，你知道春季喝什么茶对身体好吗？春季饮食一定要注意。
春困不是病，是人体对春季气候的一种适应性反应。在春天饮用花茶可以散发冬天积在人体的寒邪，浓郁的茶香，可以促进人体阳气生发，令人神清气爽，自然便春困全消。常喝的菊花茶具有养肝平肝，清肝明目的功效，特别适宜春季饮用。
我们常喝的茉莉花茶有提神解郁，消除春困，调节肠胃，美容养颜的良好效果。玫瑰花茶有活血调经，疏肝理气，平衡内分泌，调理肝胃等功效。金银花茶有清热解毒，疏散风热的功效，春季是流感多发节，多饮金银花有利于增加抵抗力。
春季适合饮用花茶。因为花茶香气浓郁，能帮助人们散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发。花茶是以绿茶窨制而成的。春天，雪化冰消，风和日暖，万物复苏。
此时，以饮香馥浓郁的茉莉花茶为好，用以散发冬天积聚在体内的寒邪，促使人体阳气生发，使“精”、“气”、“神”为之一振。春饮此茶可散发积聚在人体内的冬季寒邪，促进体内阳气生发。
春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火。根据中医的五行学说，春季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血；其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月，可酌情选服气味芬芳的花茶，以振奋精神，散发体内郁积之寒气，促进人体阳气之生发。
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或选用红茶以解酒宴之油腻，以帮助消化；或酌量品用上好的新茶以收涤烦去毒、清利肝胆之效均是春季茶疗保健养生的佳美之法。