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罗勒籽，又名兰香子或明列子。食用方法： 珍珠般的明列子食感清脆、果感清新；不必煮，直接冲泡即可，不必嚼，全部喝下。一小茶匙约可冲泡三百到五百毫升、一大汤匙冲泡6碗水；可用60摄氏度以下的冷开水直接冲泡、充分搅拌，待5到10分钟完全膨胀后、种子周围即包覆一层半透明果膜即可食用。可以加入任何饮料、摄氏度以下的冷开水直接冲泡、充分搅拌，待5到10分钟完全膨胀后、种子周围即包覆一层半透明果膜即可食用。可以加入任何饮料、冰品及果汁一起混合食用；也可以加入白饭或料理及甜品等平常吃的食物当中、增加双倍饱足感、作有效的饮食管理，亦可发挥个人创意加入当季水果或白木耳等，即可作为餐桌上一级棒的甜点。
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