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电饭煲蛋糕做出来为什么不蓬松

来源：考驾照网更新时间：2020-11-01 00:00

电饭煲蛋糕做出来不蓬松的原因是蛋白没有和蛋黄分离，或者是蛋白打发不够，要打发到粘在打蛋器上不掉才行，电饭煲做的时候要先预热、刷油，用毛巾堵住出气口。

电饭煲蛋糕，是一种用电饭煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。

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