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生活饮食中炒菜时香菜什么时候放

来源：考驾照网更新时间：2020-10-12 00:00

香菜应该在饭菜炒熟后，并在食用前加入。

香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜中特殊的香气是挥发油散发出来的，它能祛除肉类的腥膻味，在菜肴中加些香菜能起到祛腥膻、增味道的功效。

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