自制山楂干的做法:
1、新鲜山楂洗净切片。
2、切好的山楂摊开,不要重叠。在通风处放置半天到一天。
3、把山楂片收集在烤盘里,放入烤箱,九十度烘烤半小时左右。把山楂片取出再次摊开,在通风处晾几个小时,然后再次放入烤箱九十度烘烤半小时,再次拿出来摊开晾晒,即为自制山楂干。
4、新制成的山楂干需要放在透气通风的地方一段时间,不要马上放入塑料袋,待它完全干透即可装起来。
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