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不管肥的瘦的妹纸都想着减肥，因为能够拥有曼妙的身材，是每个人都梦寐以求的吧！可往往是在美食面前早就把那些抛到九霄云外了。那么，我们来饮食文化看看减肥吃什么瘦得快？一天一斤不是梦呢？
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从肥胖是能量不足的的观点来看，当人体的血气能量不够时，人体为了节省能量的支出，会减少一些比较不重要的工作，垃圾的排泄是第一个被搁置的工作，因为这些垃圾暂时不清理并不会对人体造成太大的问题。
人体的垃圾会堆积在许多地方，最常见的是皮下垃圾的堆积。这个部份垃圾的堆积，首先会形成颗粒状，随着颗粒的逐渐增加，部份颗粒会集结成块，随着块状垃圾的增加，最终形成全身硬绷绷的状态，多数人都认为是结实呢。
从这个新的观点所发展出来的减肥方法，当然和大家熟知的方法有很大的不同。原来运动、节食、热量控制的方法中，多数是消耗能量的方法，减少身体的总体能量。而在新的观点看来，垃圾排不出去主要是能量不够，这些方法会使能量更低，是反其道而行的。因此，减肥时不应该减少身体的能量，反而要增加身体的能量。
当然垃圾的堆积除了能量不够之外，经络不通也是另一个重要的因素。在我们的经络研究中，发现经络是人体血管系统外的另外一个体液流通的系统，这个系统负责将营养运送到细胞周围供细胞吸收，同时也将细胞所产生的垃圾带走。因此，经络不通也是垃圾堆积的另一个重要原因。
传统的减肥方法中，运动具有强化心脏、疏通经络的功效，因此仍然能达到减肥的目的。运动还有另外两个好处。一是会大量消耗人体的能量，造成身体的疲倦感，使得晚上的睡眠品质能得到改善，也会增加睡眠的时间。二是运动消耗了大量的能量后，也会增加食物的摄取量。因此，运动真正提升人体能量的途径，是其后续的饮食增加、休息和睡眠等增加人体能量的活动，以及因运动而使经络畅通，身体机能正常，因而产生了更多的血气能量。清晨的运动更能使其效果倍增，因为前一天会睡得更早。
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