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烘凉粉怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-10-24 00:00

原料：米凉粉或黄凉粉；

配料：猪肉末、葱姜蒜、蒜苗佐料、剁椒、甜面酱、豆豉、味精、芡粉；

作法：

1、将米凉粉切成小块过水待用；

2、炒锅上火倒油烧至5成热，下猪肉末炒香，下甜面酱、豆豉、剁椒、葱姜蒜末翻炒

3、之后加水烧开，下米凉粉烘约2到3分钟；

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4、放入蒜苗，再放味精勾，起锅即可。

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