主料:猪腰。调料:色拉油、 食盐、 酱油 、姜、 蒜 、料酒 、小葱、白糖。
猪腰子去掉腰骚,并切成3厘米见方的块状备用;将葱、姜、蒜切片备用;将切好的腰子根据个人口味用盐、糖、料酒、酱油、葱姜蒜腌制入味;开启烤箱预热3分钟;设定烤箱温度为260度、上下烧烤模式;将腰子放入烤盘中,烧烤至全熟即成。
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