长江虾与河虾营养价值上没有太大的区别,都具有丰富的营养,营养价值很高。
但在其它三个方面是有区别的。具体为:
1、类属不同:长江虾是海水虾,河虾是淡水虾;
2、类属种类:长江虾的类属中包括明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等,而淡水虾包括青虾、河虾、草虾、小龙虾等;
3、含有元素差别:两者都富含磷、钙元素,但长江虾比河虾多含了一种元素:碘。
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