相对于冷牛奶来说,热牛奶含有的营养更多。因为在加热过程中促进牛奶中原有菌群活动,加快分解牛奶中的大分子营养物质,产生小分子营养物质,更易于人体吸收,所以,用热牛奶和青汁混合,能够使人体吸收更多营养。
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