大蒜和生姜一样,同属阳性食物,故能治肥胖。再加上现代中医学结合的临床经验验证,大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、祛痰等作用,并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体,又能达廋身效果,不妨常服。但胃虚弱的人不能常吃,有慢性胃炎和肠溃疡的老人忌服。
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