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正文
谷类，蔬菜水果，奶类，豆类食物。
1、谷类，包括米，面，杂粮，主要提供碳水化物，蛋白质，膳食纤维及B族维生素，它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好；
2、蔬菜和水果，主要提供膳食纤维，矿物质，维生素，胡萝卜素，蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜，一般来说红，绿，黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果；
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3、奶类和豆类食物，奶类主要包括鲜牛奶，奶粉，除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源，豆类含丰富的优质蛋白质，不饱和脂肪酸，钙及维生素B1，B2；