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商用电磁炉更好用，理由如下：
商用的电磁炉可替代完成传统炉具的煎、炒、煲等各类烹调功能，适合燃料供应以 及安全条件受限制的场合。燃气灶是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。
商业电磁炉的好处：
1、商用电磁炉利用电磁感应涡>
商业电磁炉的好处：
1、商用电磁炉利用电磁感应涡流加热原理，穿过锅底的磁力线使分子运动产生热量，快速省时，热效率高，缩短时间，提高了效率；
2、商用电磁炉操作非常简单，一般情况下按说明书操作，使用各档功率、功能就可以了；
3、由于商用电磁炉
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