微波炉转鸡蛋的方法多种多样,使用的时间也各不相同。微波炉转鸡蛋的方法如下:
一、把鸡蛋打到一个15公分左右大小用于微波炉的平底碗里,加入适量的盐、胡椒粉、虾米丁,然后用筷子打到微起泡,放入清水,再加入紫菜沫搅拌均,放到微波炉里,把火调至中高火,时间大概4分钟。这样蒸出来的鸡蛋香嫩可口。
二、将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤,拌匀之后加入适量的盐调味,再将蛋汁放入大碗内,然后用保鲜膜包好大碗。保鲜膜一定要封紧,否则空气跑到蛋汁内,蒸出来的蛋既不好看也不好吃。将大碗放进微波炉中,用小火力来蒸。俩个蛋需要大约15分钟,但不同的微波炉则必须有适当的调整。可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花,再封好碗蒸到熟即可。
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