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玫瑰苹果酱如何做

来源:考驾照网更新时间:2021-02-13 00:05

  1、食材:苹果500克、水800克、茶饮玫瑰花3克、冰糖80克、盐4克、蜂蜜60克。

  2、苹果去皮切成0.7厘米见方的小丁,边切边放在冷水中浸泡,以防氧化变色。

  3、盐、冰糖、蜂蜜、茶饮玫瑰花(温水浸泡五分钟)。

  4、把苹果丁和水放入砂锅中。

  5、烧开锅转小火煮20分钟放入盐。

  6、同时放入冰糖。

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  7、盖上锅盖大火煮30分钟。

  8、总时间50分钟后放入玫瑰花瓣小火煮10分钟。

  9、用勺子把苹果丁捣碎,有一些颗粒无妨。

  10、粘稠后关火。放入蜂蜜调匀盛出装盘。

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