主料:隔夜米饭、酸豆角、酸萝卜丁、鸡蛋。
辅料:蘑菇精、盐。
做法如下:
1、鸡蛋达散,炒熟备用。
2、加入少许油,放入酸豆角、酸萝卜丁煸炒出香味后加入米饭,用小火炒,要注意勤翻。
3、等米饭均匀的热了之后,将炒好的鸡蛋放入,再加盐和蘑菇精调味即可,完成。
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