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败火的水果有：
1、椰子。椰子是凉性水果之一，以海南的椰子最为出名，夏季上火，可适当的喝些椰子汁都有助于降火。
2、柿子。柿子是属于寒凉性水果之一，因此夏季吃点柿子可助降火气。但并不是每个人都适合吃柿子降火气，对于体寒的人来说不能吃。
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3、柚子。柚子具有清热下火的功效，由其是在北方干燥的天气，如果适当的吃些柚子更可减少皮肤干燥的问题，起到一个清热解毒，去火气，助排便，美容养颜等多种养生功效。
4、西红柿。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容，补血等功效，夏季吃西红柿也能起到一个去火的功效。可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，效果都非常不错。