鳇鱼炖土豆怎么做 - 考驾照网
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鳇鱼炖土豆怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-08-17 00:00

主料：鳇鱼，土豆。

辅料：盐，生抽，白酒，醋，冰糖，姜片，蒜，八角，桂皮，干红辣椒。

做法：

1、鳇鱼切大块，土豆去皮切大块，大蒜去皮。

2、锅热后放油油热后放进鳇鱼块，小火煎至鱼肉发白。

3、加入蒜瓣和姜片、白酒、醋、生抽，等出了香味后加入热水。

4、水烧开后加入土豆、盐、冰糖、八角、桂皮、干红辣椒中小火烧30分钟收汁。

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