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如何做泥鳅好吃

来源：考驾照网更新时间：2021-01-14 13:04

　　1、食材：泥鳅、油、生抽、胡椒粉、葱、姜、啤酒。

　　2、泥鳅放入锅中，加少许水，盖好锅盖，开火煮，至泥鳅死时倒入冷水中。

　　3、洗去泥鳅粘液白沫，去掉肠肚。

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　　4、锅洗净加入少许水、葱、姜煮开。

　　5、加入泥鳅、啤酒，煮至泥鳅熟。

　　6、夹至盘中，洒上少许胡椒粉，淋上滚油，倒入生抽即可。

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