热菜放冰箱会对冰箱有所损害。热菜直接放入冰箱,大量的热气加大冰箱“负担”,不但耗电量增多,还会使冰箱坏掉。热菜里的水汽蒸发后,还会凝结在冰箱的冷凝管上,间接影响冰箱的运行。并且,当把热食放入冰箱后,冷藏室整体温度升高,可能造成细菌大量繁殖,增加其他食物污染的机会。
冰箱:
冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备,也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱,带有制冷装置的储藏箱。家用电冰箱的容积通常为20~500升。
1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式电冰箱投放市场。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12。50年代后半期开始生产家用热电冰箱,中国从50年代开始生产电冰箱。
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