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炝藕片怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-09-24 00:00

炝藕片的做法：

1、姜洗净去皮后切成末；

2、鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；

3、锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；

4、藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；

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5、最后用花椒油炝在藕片上即可。

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