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有谁知道酥炸粉配方谢谢

来源：考驾照网更新时间：2020-10-06 00:00

材料配比：面粉50克、早籼米粉20克、土豆淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1至2克、食用盐1至2克、白糖0.5克、五香粉1、5克、凉水100克。

使用方法：将面欣酥、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次搅拌加入凉水中，搅拌溶解均匀后加入色拉油，再次搅拌均匀，静止发酵20分钟即可。

用途：炸鸡柳、炸鸡、炸排骨、炸大虾、炸蔬菜等等。

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